Dalam keadaan apa peralatan makan aluminium foil sebaiknya dibuang?

Sementara aluminium foil peralatan makan (termasuk loyang, kotak makan siang, dan piring foil) nyaman digunakan, tidak dapat digunakan terus-menerus.

1. Kerusakan Struktural (Segera Buang)

Ini adalah tanda paling jelas bahwa hal itu harus dibuang.
Perforasi, Robek, Retak: Setelah peralatan makan aluminium foil berlubang atau sobek besar, fungsi dasarnya untuk menampung makanan akan hilang, sehingga cairan dapat bocor dan menyebabkan kontaminasi oven atau luka bakar.
Deformasi Parah: Jika piring atau kotak menjadi bengkok dan tidak dapat diletakkan dengan stabil, makanan mudah terbalik, maka makanan tersebut harus dibuang.

2. Korosi Permukaan atau Reaksi Kimia (Disarankan Buang)

Aluminium merupakan logam reaktif dan dapat bereaksi dalam kondisi tertentu.
Kontak dengan Asam Kuat atau Alkali: Jika mengandung saus tomat, jus lemon, cuka, atau makanan yang sangat asin, molekul aluminium dapat larut, menyebabkan noda, penyok, atau menghitam pada permukaan peralatan makan. Meskipun penggunaan sesekali menimbulkan risiko kecil, jika terlihat permukaan yang terlihat terkorosi, sebaiknya buang saja demi alasan keamanan.

3. Bintik Putih:

Terkadang, beberapa bintik putih mungkin muncul di permukaan peralatan makan aluminium foil setelah disimpan. Biasanya berupa aluminium oksida atau hidroksida, yang relatif stabil. Namun, jika muncul di area yang luas, disarankan untuk membuang peralatan makan tersebut.

4. Noda Membandel yang Sulit Dihilangkan (Disarankan Buang)

Pembakaran Parah/Karbonasi: Jika sisa makanan dan lemak terbakar setelah dipanggang dengan suhu tinggi, sisa makanan dan lemak akan menempel erat pada peralatan makan aluminium foil, membentuk arang hitam, yang sulit dibersihkan secara menyeluruh. Zat gosong ini mengandung zat berbahaya dan dapat mengkontaminasi makanan baru bila dipanaskan kembali.

Gemuk yang Tebal dan Memadat: Jika gemuk telah mengeras dan menembus jauh ke dalam permukaan logam, maka sangat sulit dibersihkan dan mudah berkembang biak bakteri. Mengingat harga peralatan makan alumunium foil yang murah, sebaiknya langsung diganti.

Bau Sisa (Disarankan untuk Dibuang)
Setelah dicuci, jika masih ada bau menyengat dari makanan terakhir yang dimasak (seperti bau amis atau rempah-rempah) pada peralatan makan, hal ini menandakan masih ada zat yang tertinggal atau meresap. Hal ini akan mempengaruhi cita rasa makanan selanjutnya, sehingga disarankan untuk membuang peralatan makan tersebut.

5. Setelah dikeluarkan dari oven atau microwave (tergantung situasi):

Oven: Peralatan makan aluminium foil sangat ideal untuk penggunaan oven karena ketahanan suhu tinggi yang sangat baik.

Microwave: Jangan pernah memasukkan peralatan makan aluminium foil ke dalam microwave. Logam tersebut memantulkan gelombang mikro, sehingga menimbulkan percikan api yang dapat menyebabkan kebakaran atau merusak microwave. Jika secara tidak sengaja dimasukkan ke dalam microwave, meskipun tidak ada kerusakan yang terlihat, disarankan untuk membuangnya, karena dapat menyebabkan kerusakan mikroskopis yang tidak terlihat dengan mata telanjang.

6. Kapan bisa dicuci dan digunakan kembali?

Untuk loyang aluminium foil yang lebih tebal dan berkualitas tinggi, loyang tersebut dapat digunakan kembali dengan hati-hati jika hanya digunakan untuk memanggang atau memanggang dan memenuhi ketentuan berikut:
Strukturnya utuh, tanpa deformasi atau kerusakan.
Hanya tersisa sedikit minyak dan sisa makanan yang mudah dicuci.
Tidak ada makanan yang sangat korosif di dalam baki.
Itu belum di-microwave.

Metode pembersihan: Rendam baki dalam air hangat dan soda kue atau sabun cuci piring yang lembut, lalu lap dengan kain lembut. Hindari menggunakan sabut baja atau benda keras lainnya untuk menggosok.